Mucha gente suele decir que la sal es un alimento que engorda, pero esto es erroneo, aunque si consumimos sal en exceso si podemos tener problemas y ganar volumen, ya que la sal ayuda a la retención de líquidos.
Por ejemplo, si nos pesamos por la mañana después de una cena con alimentos muy salados, la báscula podrá apuntar un kilo o dos más, pero no porque hayamos aumentado la grasa corporal, sino porque hemos retenido líquidos por la ingesta de sal. Es por ello que se desaconseja agregar sal a las comidas.
Lo más recomendable es moderar el consumo de sal para cuidar el normal funcionamiento del organismo, ya que la retención de líquidos sobreexige a los órganos como el corazón o los riñones, lo que ocasiona grandes problemas de salud. Por eso moderar la ingesta de sal es algo muy recomendado para logar una dieta saludable.
Foto y via vitonica
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