Los productos bio, 100% naturales, se pueden encontrar en gran cantidad de tiendas y puedes incluirlos en tu dieta. Pero, ¿son en realidad más beneficiosos y saludables? Lo cierto es que los estudios y las investigaciones al respecto no siempre están de acuerdo y se contradicen en muchas ocasiones.
Por ejemplo, el European Project Quality Low Input Food ha estado investigando acerca de la agricultura y la ganadería ecológicas, y ha llegado a la conclusión de que los alimentos bio contienen una mayor cantidad de nutrientes beneficiosos para la salud, y una cantidad menor de elementos nocivos. En fin, que son hasta un 80% más sanos.
Pero la Escuela de Higiene y Medicina Tropical deLondres asegura que, si bien es cierto que tienen un contenido más elevado de ciertos nutrientes, también es verdad que tienen un número menor de otros, con lo que al final, la diferencia entre unos y otros no es tan significativa.
Y tú, ¿consumes alimentos bio?
Foto de natudelia
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