Espinaca evita la ceguera

Cuando Popeye el marino apareció, lo hizo como un personaje de dibujos animados que simbolizaba la fuerza y el optimismo, cuya fortaleza y energía se debían a su dieta basada en el consumo de espinacas. Lo cierto es que esta planta se ha ganado con justicia la fama de ser una gran proveedora de energía y vitaminas. La espinaca, originaria de Irán, comenzó a cultivarse en Europa hace unos mil años. En los siglos XVI y XVII su ... Leer más