El ceviche es una mezcla de pescado o marisco crudos, que se marinan con cítricos y sal, y que además llevan condimentos como ajo, cebolla, cilantro… ¿Te animas a probar esta deliciosa receta?
Lo que necesitarás
- 300 gramos de pescado en daditos o tiras muy pequeñas
- 1 cebolla morada cortada muy fina
- 1 ajo picado muy fino
- cilantro
- 1 cucharada de apio cortado muy fino
- el zumo de 4 limas
- aceite
- 1 pimiento rocoto (picante, pero sirve igual el rojo)
¿Cómo se hace?
Esta es la parte más sencilla de la receta, que además de no tener demasiadas calorías, tiene la ventaja de que es muy muy fácil de preparar.
Lo único que tienes que hacer es mezclar en un bol todos los ingredientes y dejar que macere durante unos 20 minutos.
Foto de Foodnetwork
Ingredientes
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