Um… Las palmeritas son un delicioso manjar de la repostería, al que muchos/as de nosotros/as no nos podemos resistir. Se pueden comer en el desayuno, la merienda, como tentempié… Son múltiples las posibilidades que no están estas pequeñas palmeritas. Aunque existen en el mercado variedad de marcas que las venden, hoy te voy a proponer que las hagas en casa. Son fáciles, sencillas y muy, muy ricas. Además, al prepararlas en tu cocina, están libres de conservantes y colorantes.
Sólo necesitas masa de hojaldre y azúcar. Sólo. Sí, como lo les. Extendemos la masa de hojaldre en una mesa en la que previamente hemos eschado azúcar, y con un rodillo extendemos bien la masa (sino tienes rodillo, usa una botella limpia). La masa debe quedar muy bien extendida. Luego cogemos cada lado y lo doblamos al centro. Volvemos a reptir la acción hasta que forma un tubo. Luego cortaremos tiras de un centímetro.
Cada pedacito lo colocamos en una bandeja y las metemos al horno (ellas se abren solas). Recuerda tener éste diez minutos antes calentándose. Las palmeritas se harán en una hora o así, dependerá del color que vaya cogiendo. ¡¡¡Quedan deliciosas!!! Ya nos contarás qué tal te han quedado.
Foto | Entre cazos y delantales.
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