Desmintiendo mitos

Hoy hablaremos de falsos mitos, exactamente del de los huevos. Se solía decir que como máximo podiamos comer 3 huevos a la semana, por el alto contenido de colesterol. Pero hoy en día podemos decir que comer 1 huevo al día no es malo para nuestra salud.

Es cierto que el huevo tiene un alto contenido en colesterol, pero también tenemos que saber que el 75% del colesterol que tenemos es endógeno, me explico, lo fabrica nuestro propio cuerpo y no podemos hacer nada a eso. El otro 25% proviene de la dieta.

También debemos saber que no todo el colesterol del huevo se absorve tal cual.

Así que ya sabemos que, manteniendo una dieta equilibrada y saludable podemos ingerir un huevo al día, pero ya sabes, sólo uno.

Foto y Via Vitonica