Ensalada de naranja

Hoy vamos a preparar una ensalada muy sana y nutritiva, además de refrescante, que la calor aún no se va. Se trata de la ensalada de naranja.

Ingredientes

· 5 naranjas
· 500 g de patatas
· 6 cucharadas de mayonesa
· apio
· sal

Elaboración

Primero cogemos una olla de tamaño medio y cocemos las patatas con un poquito de sal, sin pasarnos demasiado. Luego dejamos a las patatas que se enfríen, las pelamos y las cortamos en cuadraditos.

Después de esto volvemos a sazonar las patatas (de ahí a que al principio no se le eche demasiado) y las dejamos en un bol. En dicho bol tendremos ya los gajos de naranja y el ajito picado, todo listo para terminarla.

Por último aliñamos con un poquito de mayonesa, le dará un sabor muy suave y apetitoso.

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