Ensalada griega

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Hoy os traigo una receta muy sana para estos días de verano, en los que se agradece mucho comer una ensalada.

Ingredientes

· 1/2 lechuga
· 8 tomates
· 2 pepinos
· 1 cebolla
· 2 lonchas queso feta gruesas
· 16 aceitunas negras deshuesadas
· orégano
· aceite
· sal

Elaboración

· Cortamos los tomates en 8 trozos cada uno (por cierto, si venís a Dublín, traeros una lata de tomate porque ¡No hay!). A continuación pelamos y cortamos los pepinos en rodajitas, si queréis podéis hacerlo en rodajas un poco gruesas, ya que es lo que se recomienda en la receta, aunque si os gustan finas, también valen. Después las partimos por la mitad y pelamos y cortamos la cebolla.

· Aparte, limpiamos y cortamos la lechuga, las aceitunas y cortamos el queso feta en cuadraditos, grandes o pequeñitos, al gusto.

· Y ya por último en una fuente mezclamos los tomates, la lechuga, el pepino y la cebolla. Aliñamos y salpimentamos la ensalada. El toque final es poner las aceitunas y el queso feta por encima.

Aquí tenemos una ensalada muy sencilla y rica.

Vía || Recetas Diarias

Foto || Westvillepizza