Hoy me he topado con un nuevo fruto para mi, la algarroba, que pertenece a la familia de las leguminosas y se utiliza desde hace algunos años como una alternativa al chocolate, más saludable que la tentación que pocas pueden resistir, aunque yo no estoy muy segura de que la algarroba sea un buen sustituto del chocolate.
Al parecer tiene un sabor dulce natural y una proporción de grasas mucho menor que la del chocolate, además, más de la mitad de la composición son hidratos de carbono, por eso se utiliza para mejorar y potenciar el aroma y sabor de otros alimentos dulces.
Es muy recomendada para las personas que quieran restringir el consumo de azúcar y grasas y no puedan vivir sin consumir algún dulce. También aporta vitaminas B, beta caroteno, potasio, fósforo, magnesio, calcio y muchos nutrientes más.
Se recomienda su uso en personas con gastritis, ardor estomacal, digestiones pesadas y diarrea.
Foto Dietas tv
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el algarrobo un arbol muy medicinal,su corteza se coloca en agua en un envase este se coloca en el refrigerador y se toma como bebida refrescante;y sirve como coadyugante en el traramiento del colesterol baja el malo y sube el bueno eso lo he comprobado con mis niveles.eran altos y al consumir de esa manera ese liquido sabroso de color rojizo me bajaron lis niveles de colesterol y mi tension se normalizo