La uva, por la facilidad que ofrece para ser consumida y el dulzor que proporcionan sus granos, constituye un postre ideal para las personas de todas las edades, que además de su exquisito sabor porporciona efectos nutritivos y medicinales.
Y una de sus principales propiedades es que la uva posee un efecto 10 mil veces más efectivo que el de la vitamina E, famosa por sus antioxidantes. En efecto, las uvas y sus pepitas son ricas en vitaminas y polifenoles, que ayudan a combatir los radicales libres, una de las prindpales causas del envejecimiento prematuro de la piel.
Los polifenoles protegen las fibras de elastina y colágeno, a la vez que refuerzan la microcirculadón. Se dice que el resveratrol, el principal polifenol presente en la uva, posee un efecto mas productivo que la vitamina E. Está presente sobre todo en la piel de la uva negra y roja y tiene propiedades antifúngicas, es decir, impide el crecimiento de hongos en las uvas.
Los últimos estudios científicos han mostrado su eficacia al inhibir o bloquear el crecimiento tumoral, por tanto se recomienda el consumo habitual de uva en caso de cáncer y si se presentan factores de riesgo. Es conocido también el uso de las cremas exfoliantes hechas con pepitas de uva para la eliminadón de células muertas. Algunos anticelulíticos contienen aceite de pepita, ya que es efectivo para mejorar la aparienda de la piel de naranja.
Imagen Ecoplanet
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