Muchas veces, creemos que tomarnos un zumo es una alternativa muy saludable. Y desde luego, es mucho mejor que una bebida azucarada, pero no hay que olvidar que las frutas contienen fructosa, un tipo de azúcar.
Es mucho mejor tomarse una fruta entera y beber agua que beber un zumo. Y es que en el zumo, estamos tomando todo el azúcar de la fruta, pero sin todos sus nutrientes. Eso sí, a la hora de elegir, son mucho mejor los zumos naturales que los que ya vienen envasados.
En un reciente estudio se ha comprobado que abusar de bebidas azucaradas durante mucho tiempo hace que el organismo se vuelva resistente a la leptina, una hormona que se encarga de regular el nivel de lípidos en la sangre.
El problema está en que la fructosa que se añade a los alimentos procesados puede ser causa de sobrepeso. Y al parecer, la fructosa provoca una alteración metabólica mayor en su versión líquida (en refrescos y zumos envasados) que en la sólida.
Así que ya sabes: cambia los refrescos por agua y algún que otro zumo, por una pieza de fruta.
Vía| 20minutos
Foto de vitagenes
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