La hipertensión es una dolencia que causa que el corazón se dilate y se haga más grande en tanto que las arterias se estrechen, corriéndose el riesgo de la formación de coágulos. Esto puede exponer a la persona que la sufre a padecer de flebitis, embolias, dolores de pecho e infartos.
Todo esto genera que todo el organismo en general pueda padecer graves enfermedades renales y cardíacas.
Para no tener problemas de tipo cardiovascular, existen algunos hábitos que son recomendables y entre ellos se encuentra el hecho disminuir al máximo la sal en las comidas evitando también todo tipo de comidas que contengan sal o sodio.
Sin embargo, pueden hacerse deliciosos platillos sin necesidad de utilizar sal condimentando con otras sustancias.
Aquí les dejo para todos aquellos que sufren de hipertensión una exquisita receta de pescado presentado de una manera diferente.
Pan de pescado-
Ingredientes:
2 kg de pescado sin espinas procesado
3 cebollas ralladas
2 huevos
1 cucharada sopera de aceite de oliva
½ taza de avena molida gruesa
¼ vaso de agua
pimentón para condimentar.
Preparación:
Se colocan en un recipiente todos los ingredientes y se amasa con las manos hasta unir bien la preparación y lograr que la masa se despegue del recipiente. Por último se forman pequeños panes y se colocan en un recipiente plano, apto para horno, se pintan con una mezcla de aceite de oliva mezclado con pimentón y se cocinan en horno moderado hasta que están cocidos. Vía Hospital Italiano
Vía y Foto Hospital Italiano
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