Recetas de cocina; Ensalada de bacalao ahumado

Hay que cuidarse, por eso hoy os traigo una receta muy sana que seguro que os gusta, ensalada de bacalao ahumando.

Ingredientes

· 200 gramos de bacalao ahumado

· 2 cebollas

· 2 naranjas

· 200 gramos de espinacas frescas

· queso feta

· aceite

· vinagre afrutado

· sal

Elaboración

Primero lavamos bien las espincas y las colocamos en un bol con agua con las cebollas picadas, lo dejamos reposar unos 7 minutos. Después de esto, escurrimos las espinacas y las ponemos en el bol con la cebolla, el queso feta cortado en cuadraditos, la naranja pelada y cortada en daditos y el bacalao cortado en tiras.

Seguidamente le echamos el aceite de oliva, el vinagre y la sal, todo al gusto. Luego lo mezclamos todo, como cualquier ensalada.

A mi se me ha hecho la boca agua leyendo la receta, pienso probarla lo más pronto posible.

Vía || Recetas Diarias

Foto || Blog Guatemala