Las ventajas de la alimentación BIO las resume bien un anuncio en prensa francesa sobre productos de la tienda Naturalia: “En Naturalia, la fruta y las legumbres se venden como la naturaleza las ha hecho. A veces deformadas, a veces abolladas, a veces con tierra, pero siempre sabrosas, nuestras frutas y legumbres se presentan tal como han sido recolectadas. Por eso son las mejores. ¿Un ejemplo? La manzana convencional tiene una apariencia gorda y redonda porque la hacen crecer rápido con mucha agua y con productos químicos. La agricultura bio encuentra soluciones en la naturaleza para polinizar las plantas y permite a insectos como las mariquitas cazar los pulgones. La naturaleza aporta la justa cantidad necesaria de agua y fertiliza la tierra con sus compuestos (…). Frutas y legumbres bio toman su tiempo para crecer o morir al ritmo que les es propio. Algunas pierden así su apariencia. Pero ganan el sabor y la riqueza nutricional”.
Fuente de la imagen: bio cuidados
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