¿Tú también te has pasado un poco estas Navidades? No te preocupes, ciertos excesos son normales, dentro de lo que cabe, claro está. Ahora, llega el momento de volver a la rutina, a la vida cotidiana y a cuidarse.

Si has cogido algún que otro kilo, a lo mejor caes en la tentación de empezar alguna dieta milagro, pero lo más recomendable y sano es que tengas en cuenta estos consejos para perder peso sin perjudicar a tu cuerpo:

• No hagas dietas milagro.
• No te saltes comidas.
• Incrementa el nivel de ejercicio: bajarse antes del autobús o abandonar el ascensor es una manera muy saludable de hacer ejercicio todos los días.
• Come mucha fibra, para mejorar el tránsito intestinal y para estar más saciada.
• Bebe mucha agua.
• Aumenta el consumo de verduras.
• Cambia la sal por especias como la pimienta, las finas hierbas…
• Cocina al vapor, a la plancha o al microondas y huye de los fritos.

Con estos consejos, perderás peso poco a poco, casi sin enterarte. Otra cosa importante es que no tengas demasiada prisa por perder, ya que los agobios pueden ser muy negativos.

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Siempre pasamos por alto la merienda, y no digo solo en nuestro país, sino en casi todas partes del mundo la merienda no se suele tomar ya que es el período que pasa entre la comida y la cena, lo que es un gran error que debemos corregir, ya que la merienda es una comida que nuestro cuerpo necesita y ahora veremos por qué.

Si nos saltamos la merienda estamos dejando sin alimentos a nuestro organismo, lo cual reduce los nutrientes en sangre y los sustratos de energía para el cerebro y otros órganos relacionados. Pero esto no es todo ya que, como llegamos con más hambre de lo que deberíamos a la cena, consumimos más cantidad de alimentos que nuestros cuerpo no hubiese necesitado si nos hubiésemos tomado la merienda. Esto hace que nos sintamos más pesados durante la noche, lo cual puede ser algo muy molesto.

Así que, en resumen, la merienda nos ayuda a controlar el nivel de hambre, a mantener la energía del cuerpo y, además, a mantener nuestro metabolismo. También es cierto que, si estamos intentando perder peso, está totalmente prohibido saltarse la merienda.

Foto Markos

Si por alguna razón nos viene bien perder algo de peso la fruta es la mejor opción a la hora de hacer algunas comidas, sobre todo la cena. No estoy diciendo que tengamos que cenar sólo y exclusivamente fruta, pero sí que de vez en cuando, en el momento que nos sintamos pesados, podemos comer un par de piezas de frutas antes de dormir.

Para ello lo mejor son las frutas diuréticas. Las frutas que son diuréticas son aquellas que nos ayudan a eliminar más líquido. Entre ellas están, por ejemplo, la piña y el mango. El melón, la cereza y la manzana también nos servirán como diuréticos, al igual que la sandía, los nísperos y el melocotón.

Con esto de la operación bikini, proliferan las dietas milagro. y una vez más, te lo repetimos: hay que tener cuidado con las dietas que nos prometen el oro y el moro. Y es que hay que tener en cuenta que la salud es fundamental y mucho más importante que unos kilos menos.

Lo mejor que puedes hacer es acudir a un nutricionista para determinar el problema y para establecer una dieta adecuada y personalizada.

Y es que lo importante, en realidad, es aprender a comer bien para poder mantener la dieta a largo plazo. Y es que las dietas milagro, si se hacen durante mucho tiempo, pueden tener consecuencias negativas para la salud.

Las claves para adelgazar son comer cinco veces al día para estimular el metabolismo, combinar adecuadamente el tipo de alimentos que se comen, y por supuesto, hacer ejercicio. Así que ya sabes… ¡dieta sí, pero sana!

Vía| 20minutos

Foto de Las mejores dietas

Muchas celebrities se apuntan a esta dieta. Por ejemplo, se dice que Kate Middleton, la futura esposa del príncipe Guillermo de Inglaterra, se ha sometido a esta dieta y por eso está tan delgada. Caritina Goyanes es otra de las que la ha seguido, y Penélope Cruz podría haber recurrido a la dieta Dukan para recuperar la figura tras su embarazado.

Esta dieta se basa en cuatro fases:

• Ataque: entre 5 y 7 días, no se pueden consumir carbohidratos, solo proteínas puras.
• Crucero: una fase en la que se pierde menos, y en la que se combina el consumo de verduras y proteínas.
• Consolidación: dura 10 días por cada kilo perdido y en ella se introducen poco a poco los hidratos de carbono.
• Estabilización: el resto de los días, para siempre, se puede comer lo que se quiera, menos uno, en el que hay que comer solo proteínas.

Parece que la Dieta Dukan es bastante efectiva, aunque también tiene sus detractores, que aseguran que no es ni mucho menos una de las más sanas.

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Sigamos la dieta que sigamos, lo fundamental es beber mucha agua durante todo el día, cosa a la que no se suele hacer mucho caso, aún sabiendo la importancia que tiene en nuestra vida esta bebida.

El caso es que se ha publicado un artículo científico en el Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism que demuestra que el agua podría ayudar a perder peso. Los científicos que lo llevaron a cabo son de Alemania y afirman que el consumo de agua acelera el metabolismo, sobre todo si el agua que ingerimos es fría, ya que el cuerpo tiene que transformar la temperatura de ese agua. El estudio se realizó con 7 mujeres y 7 hombres sanos y sin sobrepeso.

Depués de beber alrededor de medio litro de agua el metabolismo se incremento un 30% pasados los 10 minutos, llegando a alcanzar una duración de 30 a 40 minutos. El incremento de la tasa metabólica fue diferente en hombres que en mujeres, ya que en el sexo masculino fueron en su mayor parte las grasas las que se oxidaron con ese incremento de la tasa metabólica, mientras que en el caso de las mujeres fue por medio de la degradación de hidratos de carbono.

Así que chicas, aunque aún faltan algunos estudios más en profundidad del tema, el agua, definitivamente, nos ayuda a adelgazar.

Foto || Flickr

Si quieres perder unos kilitos o estás en el proceso de perdelos, beber leche desnatada es el primer alimento que puede ayudarte en este propósito, ya que provoca mayor sensación de saciedad, por lo que la ingesta de leche sería mucho menor.

Este es un estudio que se ha realizado en Australia y ha sido publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition, en la que compararon los efectos que provocaba en un grupo de 34 mujeres y hombres con sobrepeso un desayuno con leche o uno con zumo de frutas.

Los resultados fueron muy claros, los que habían tomado la leche en la primera comida del día, en el momento de almorzar tenían mayor sensación de plenitud y consumían unas 50 calorías menos que los del zumo de frutas. Pero claro, no es magia. Los nutricionistas han aclarado que son las proteínas de la leche, la lactosa y la densidad de la leche lo que contribuye a llegar a ese estado de saciedad.

Así que, si quieres una ayudita para esto, empieza a consumir leche desnatada.

Vía || Vitadelia

• Lunes

Desayuno: Infusión con o sin leche descremada y 2 ciruelas o bol de frutas rociadas con jugo de naranja
Media mañana: Un bol de fresas
Almuerzo: Verduras a la plancha, 1 ensalada de espinaca, champiñones y tomates, y un bol de frutal de
temporada troceadas y rociadas de zumo de 1 naranja
Media tarde: 2 kiwis
Cena:1 plato de arroz integral con zanahoria rallada y brotes de soja, condimentado con tomate natural y
un bol de fruta de temporada variada o de un solo tipo troceadas y rociadas de zumo de 1 naranja.

• Martes

Desayuno: Infusión con o sin leche descremada, 1 vaso de jugo de naranja o un licuado sin azúcar o 2
ciruelas grandes.
Media mañana: Una zanahoria o 1 tomate o 1 manzana
Almuerzo: Caldo de verduras, ensalada de lechuga, zanahoria, apio, palmito y 1 rodaja de piña
condimentada y un bol de frutal de temporada troceada y rociadas de zumo de 1 naranja
Media tarde: Un tomate o 1 rodaja de sandía o 1 rodaja de melón
Cena: Un plato de arroz con gambas al ajillo y una ensalada de lechuga, berros y espárragos.

• Miércoles

Desayuno: Una manzana asada y una infusión cortada o no con leche descremada
Media mañana: Un pomelo
Almuerzo: Panaché de verduras variadas con sofrito de ajo y 1 cucharada de aceite y un bol de frutal de
temporada troceadas y rociadas de zumo de 1 naranja.
Media tarde: Una rodaja de sandia o melón o un tomate
Cena: Salpicón de atún: atún al natural (una lata), cebolla, repollo, tomate y lechuga y un bol de frutal de
temporada troceada y rociada de zumo de una naranja.

• Jueves

Desayuno: Una Infusión con o sin leche descremada y una porción de fruta rociada con jugo de naranja.
Media mañana: Un pomelo
Almuerzo: Verduras variadas a la plancha y una ensalada de frutas rociadas de zumo de 1 naranja.
Media tarde: Una porción de sandia o de melón
Cena: Caldo de verduras y salpicón de ave, 150 g de pechuga de pavo, tomate, cebolla y lechuga y un bol
de frutal de temporada troceada y rociada de zumo de una naranja

• Viernes

Desayuno: Infusión con o sin leche descremada y un pomelo
Media mañana: Una fruta o 2 kiwis
Almuerzo: Ensalada de lechuga, tomate y queso fresco y un plato de arroz con tomate natural. Un bol de
frutal de temporada troceada y rociada de zumo de una naranja
Media tarde: Infusión y una manzana
Cena: Una ensalada de lechuga, espárragos y zanahoria. Pescado blanco cocido y un bol de frutal de
temporada troceada y rociada de zumo de una naranja.

• Sábado

Desayuno: Infusión con o sin leche descremada y un bol de frutillas rociadas con jugo de naranja.
Media mañana: Una manzana
Almuerzo: Revuelto de espárragos con un huevo y un bol de frutas de temporada troceadas y rociadas de
zumo de una naranja
Media tarde: Una zanahoria o un tomate
Cena: 150 g de pechuga de pollo y 250 g de puré de calabaza. Un bol de fruta de temporada troceada y
rociada de zumo de una naranja.

• Domingo

Desayuno: Una infusión con o sin leche descremada y un kiwi.
Media mañana: Una pieza de fruta
Almuerzo: Un filete de ternera plancha (150 g) y una ensalada de berro, lechuga y apio. Un bol de fruta de
temporada troceada y rociada de zumo de una naranja
Merienda: Infusión con o sin leche descremada y un yogur
Cena: Gazpacho. Ensalada de tomate, manzana, lechuga, berros, queso fresco y jamón serrano. Un bol de
fruta de temporada troceada y rociada de zumo de una naranja

Las dietas disociadas están muy de moda, porque son sencillas y no requieren una fuerza de voluntad titánica. Su funcionamiento (probado y real) se basa en no mezclar en las comidas cierto tipo de alimentos, ya que según su composición serán más fáciles o no de digerir en el organismo.

Por tanto, los hidratos de carbono no deben acompañarse de proteínas. La fruta fuera de las comidas, salvo la manzana y la pera que se pueden comer de postre, eventualmente. Por tanto, nuestra digestión mejorará de forma asombrosa, ayudándonos a bajar de peso rápidamente.

No necesitamos contar calorías, y los productos que se utilizan son fáciles de encontrar en el supermercado. Sin embargo, no se recomienda a los vegetarianos ya que al no poder hacer ciertas mezclas, no consiguen todos los nutrientes necesarios. Pero para las personas que quieran regular su organismo e incluso perder algún kilo, es más que recomendable.

Recuerda: no mezclar hidratos de carbono y proteínas, por ejemplo, tallarines con un filete de ternera. Pero sí te puedes comer el filete con verduras salteadas. Como ves, no es difícil y seguro que tu digestión y figura mejora n sustancialmente.

Nota: NaturHouse basa su éxito en el uso de menús basados en la dieta disociada.

Fuente | En buenas manos

Foto | Nutrición

Seguimos erre que erre con el tema de engordar en Navidades, pero sabemos que es uno de los puntos que preocupan, ya que no es sólo una cuestión de estética sino también de salud. En este artículo vamos a tratar un aspecto fundamental que es el de pesarse. Debe ser una actividad informativa de nuestra salud e imagen, nunca motivo de obsesión o de preocupación.

Es importantísimo sólo pesarse una vez a la semana. ¿Por qué? Porque es el tiempo óptimo para que nuestro organismo se adapte o no a un peso, si lo hacemos todos los días las cifras nos engañarán. Recordemos que para perder un kilo a la semana hay que reducir 7000 calorías, es decir, unas 1000 al día. De ahí que las dietas hipocalóricas recomienden un consumo diario de 1200-1300 mínimas para adelgazar.

Otro punto es la hora. Es muchísimo mejor hacerlo por la mañana, en ayunas y desanudas. Tampoco es bueno hacerlo en farmacias y supermercados porque siempre marcarás de más. Siempre. Tampoco vale después de hacer un gran esfuerzo o tras el gimnasio. Si pesas menos será porque has perdido líquidos.

Igualmente, no te olvides que a pocos días de que nos venga la regla estaremos hinchadas y probablemente aumentará nuestro peso en la báscula uno o dos kilos. Otra cosa: si has tenido una cena copiosa, hasta que tu organismo no seleccione lo que va utilizar o desechar, la báscula te engañará.

Foto | Ferato

Queda muy poquito para las navidades, fechas muy especiales para algunos y para otros días de empacho tanto familiar como alimentario. Una época donde es muy fácil coger kilos de más y que, según algunos estudios, está estimado en una media de 3 a 5 kilos. Supongo que al leer esta cifras te habrás asustado. No te preocupes, ¿qué te parece si preparamos nuestro organismo para estas “temidas” fechas en tu línea?

Supongo que ya conoces el consabido dicho que reza: “desayuna como una reina, almuerza como una princesa y cena como una mendiga”. Toda la razón del mundo. En la cena, está la clave. Fíjate si la tiene, que muchas famosas optan por cenar por la tarde, evitando la noche. Tampoco hace falta que las imitemos, ya que llegaremos a la cama muertas de hambre y en el desayuno arrasaremos con la despensa. La moderación garantiza el éxito.

¿Cómo? Personalmente, ceno todas las noches platos muy protéicos e hipercalóricos. Entiéndase: tortilla de claras, pescado a la plancha, pechuga a la plancha, sandwich integral de pavo, etc. Los días que me haya pasado por el día, recurro a sopas de verduras, las de “Ligeresa” están riquísimas y tienen poquitísimas calorías. También las ensaladas son mis grandes aliados, con ingredientes bajos en calorías como espárragos, pepinos, champiñones…

Nunca me olvido de mi pieza fruta y de mi infusión de menta y poleo.

En conclusión, de ahora hasta navidades, vamos a cuidarnos en la cena. No engordaremos, quizás bajemos un poco de peso y nos podremos permitir una buena cena de nochebuena y nochevieja. Eso sí, no te empaches a polvores todos los días, y, el 24 y 31 de diciembre, apenas come por el día ya que por la noche toca banquete.

Te garantizo que en enero tu báscula no tendrá kilos de más y habrás disfrutado de la buena mesa y tus amigos y/o familiares.

Foto | Ehow

Eliminar esos kilos de más que nos sobran no es nada fácil. Muchas veces estamos canasadas de hacer dietas y más dietas con las que no conseguimos perder todo el peso que deseamos. Llevar una alimentación equilibrada siempre es recomendable, no sólo para adelgazar, pero si objetivo es éste, existen otros métodos.

Según un estudio realizado por Corporación Dermoestética, más 1800 pacientes han logrado perder 19 kilos de media con el balón intragástrico.

¿En qué consiste este novedo método de adelgazamiento? El balón intragástrico es un tratamiento sin cirugía que consiste en la introducción por vía endoscópica de un balón de silicona que se hincha con suero fisiológico en el estómago y produce una sensación de saciedad constante.

Este balón se puede llevar en el estómago un máximo de 6 meses y se acompaña de una dieta hipocalórica para ayudarnos a comer correctamenta y de la realización de ejercicio físimo. Está recomendado para persona con un sobrepeso de 20 a 30 kilos y que no consiguen perder peso con las tradicionales dietas.

Este método no se puede aplicar a personas con un Índice de Masa Corporal superior a 40, ni cuando se padece de úlcera esofágica o gastroduedenal, hernida de hiato, varices esofágicas, cirrosis hepática, bulimia, dogradicción y ciertos transtornos piscológicos o psiquiátricos.

Foto de mujerglobal.com

Son guapas, famosas y sempre van vestidas con trajes de grandes firmas. Pero, como decía una conocida serie de televisión, “la fama cuesta”.

Aunque tengan cuerpos espectaculares por naturaleza, tienen que cuidarlos porque viven de su imagen. Os desvelamos las dietas de algunas de las celebrities.

-Kylie Minogue sigue la dieta de Montignac: este régimen se basa en la combinación de alimentos. También se la conoce como dieta disociada. Consiste en evitar los azúcares y no mezclar en la misma comida las grasas y los hidratos de carbono. Se pierde peso rápidamente, pero no es muy fácil de llevar. Muchas personas siguen esta dieta más como una filosofía de vida que como un método para perder peso.

-Dieta de la Zona seguida por Jennifer Aniston y Sandra Bullock: se basa en la regla del 40-30-30, o lo que es lo mismo, diseñar menús que contenga un 40% de hidratos de carbono, un 30% de proteínas y un 30% de grasa. Fue diseñada por el doctor Barry Sears para deportistas que querian perder peso, por lo que es conveniente combinarla con la realización de algún tipo de ejercicio. Se adelgaza muy lentamente, pero te mantiene en forma.

A la hora de elegir qué dieta quieres seguir, es importante saber el tipo de vida que llevas: sedentaria o deportista, comes en casa o fuera de ella, etc.

Foto de musicapop.es

Casi todas nos hacemos una idea de qué es el metabolismo, ya que lo solemos utilizar para hablar de quemar calorías, bajar de peso, etc. Pero quizás desconozcas el origen real de este concepto, que es el llamado “metabolismo basal“. ¿Qué significa? Es la cantidad de energía mínima que necesita tu organismo para vivir. Es decir, el mínimo de calorías que “gasta” tu cuerpo para funcionar diariamente. ¿Te gustaría saber calcularlo por ti mismo/a?

Es un cálculo que te permite obtener, aproximadamente, tu mínimo vital. Sin embargo, este resultado varía si haces ejercicio -sobre todo aeróbico-, el estado anímico, el estrés, etc. Por tanto, siempre es un valor variable, nunca fiable al 100%, pero que nos puede dar una idea de lo que demanda nuestro cuerpo y de ahí poder elaborar un plan alimentario (pero siempre con asesoramiento médico, por supuesto).

Coge papel y lápiz y realiza la siguiente fórmula:

- Si eres mujer: 665,51 + (9,463 x masa (kg)) + (4,8496 x estatura (cm)) – (4,6756 x edad (años)).

Ejemplo: 665,51 + (9,463 x 65 kilos) + (4,8496 x 174 cm) – (4,6756 x 26 años) -> Resolvemos paréntesis: 665,51 + 615, 095 + 843,83 – 121,5656= 2002 calorías. Una mujer de 1,74 cm, que pesa 65 kilos necesita para vivir 2002 calorías. ¿Fácil, verdad?

- Si eres hombre: 664,73 + (13,751 x masa (kg)) + (5,0033 x estatura (cm)) – (6,55 x edad (años)).

Ahora un dato más: para perder un kilogramo de grasa a la semana, hay que reducir 7000 calorías. Por tanto, si la chica del ejemplo quiere perder peso, deberá consumir al día menos de 2002 calorías, por ejemplo, unas 1600 o 1500 para adelgazar.

Dicen que las matemáticas no fallan…

Foto: Vida Sana

Fuente cálculos matemáticos: Wikipedia

]]> http://www.saludenvidiable.com/conoce-tu-metabolismo-basal/feed/ 3 http://www.saludenvidiable.com/champinones-ideales-para-adelgazar/ http://www.saludenvidiable.com/champinones-ideales-para-adelgazar/#comments Fri, 22 May 2009 07:00:57 +0000 ML http://www.saludenvidiable.com/?p=966

Si te gustan los champiñones, estás de enhorabuena. Su bajo contenido calórico -11 calorías cada 100 gramos-, unido a sus múltiples propiedades nutricionales lo convierten en el alimento ideal para una dieta de adelgazamiento. Vamos a conocer cómo podemos utilizarlos para bajar de peso.

Los champiñones son ricos en agua, fibra, vitaminas, minerales, proteínas y aminoácidos. Incluirlos en nuestros platos aportará un toque extra de energía y sabor, sin miedo a incrementar las calorías. Tanto como si son frescos o envasados, existen múltiples posibilidades de presentarlos: en entrantes, como guarnición, etc.

En este artículo, os voy a recomendar un plato, para la cena, con champiñones. He escogido esta comida, porque es la clave del éxito en un régimen. Nunca, pero nunca, debemos saltárnosla, es indispensable para el funcionamiento del metabolismo y del sueño -éste último básico para nuestra belleza-. La última comida del día debe ser rica en proteínas y no contener carbohidratos. Un plato muy sano, fácil y delicioso, es el siguiente: tortilla de champiñones.

Elaboración.

¡Cuidado! Esta tortilla no es una tortilla común, con huevos y patatas, ésta tiene una proporción diferente. Por ejemplo, si es para ti sola, debes echarle 4 claras y 1 yema (las claras son muy, muy pobres en calorías). Mientras estés batiéndolos, echa una buena ración de champiñones cortados. El aceite que sea de oliva. Cómetela con una ensaladita pequeña, bebe agua y de postre fruta o yogur.

Te garantizo que cenando esto, compensarás excesos del día o ayudarás a que funcione tu dieta.

Foto | Hoy invito yo en la radio