No hace falta que os diga que la mejor dieta que podemos seguir en nuestro día a día es la dieta mediterránea, ya que es la más sana y equilibrada. Pero claro, con este ritmo de vida que llevamos es bastante complicado hacerlo, así que se ha decidido renovar la pirámide de la dieta mediterránea.

Gracias a este nuevo esquema de la dieta mediterránea tendremos una información más completa, y esto es debido a que se ha incorporado la cantidad de tomas de alimentos que debemos tener en cada stand de la pirámide, además, también incluye algunos consejos sobre la cocción de los alimentos, entre otras cosas.

Por último, otra innovación es que han incorporado a este pirámide el uso de hierbas y especias, además del consumo de agua diario y la realización de actividades físicas.

Lo cierto es que ha sorprendido a base de bien, ya que estas renovaciones pueden ayudar a más de una persona para organizarse la comida de su día a día, ¿No crees?

La dieta mediterránea se caracteriza por el protagonismo de frutas, verduras, el aceite de oliva… Pero no solo eso. Y es que las legumbres o el pan son también protagonistas de la dieta mediterránea, aunque no siempre les prestamos la atención que se merecen.

Igual que la carne, que tiene propiedades beneficiosas aunque no nos centramos en ellas, como nos comentan los expertos: ”Cuando se habla de la carne, se habla casi exclusivamente de los riesgos, pero se silencian los beneficios”.

Y es que las cosas están claras: “El esquema clásico de la dieta mediterránea dice que hay que comer verduras, frutas, legumbres y frutos secos a diario; huevos, pollo o pescado, una vez a la semana; y carne, sólo una vez al mes”.

Vamos, que hay que comer más legumbre, y si estás pensando que este tipo de alimentación engorda, resulta que en la mayoría de los casos es más el sedentarismo que otra cosa el causante de la obesidad.

Sobre todo en los niños, cuyo gasto calórico se ha visto reducido en los últimos tiempos, porque se mueven poco.

En fin, lo dicho, ¡come pan y legumbres y muévete un poco más!

Vía| 20minutos

El aceite de oliva, en una cantidad aproximada de unos 50 grmoas al dia (tres cucharadas) es bueno para la salud cardiovascular, pero el doble de cantidad puede tener efectos negativos para el exceso de peso.

El aceite de oliva es fundamental en la dieta mediterránea, y es que fuera de nuestro país, el aceite de oliva no es precisamente el que más se consume: el de soja, el de palma y el de girasol, son los que más éxito tienen.

Al parecer, “El aceite de oliva, al contar con un elevado componente de ácidos grasos monoinsaturados y polinsaturados, se ha comprobado que ejerce un beneficio en la salud cardiovascular en base a que las dietas ricas en aceite de oliva mejoran el control de la hipertensión arterial y de la diabetes, factores de riesgo cardiovascular”.

Y no solo eso, sino que además hay estudios que están investigando si además tiene beneficios para otro tipo de enfermedades: ”algún estudio ya ha demostrado que se podría disminuir el riesgo de cáncer, sobre todo a nivel digestivo, como el cáncer de colon, probablemente debido a que el aceite de oliva mejora el tránsito intestinal”.

Aunque está claro que el aceite de oliva por si solo no hace nada. Es decir, que tiene que ir acompañado de otro tipo de cosas, como por ejemplo, una dieta sana, ejercicio, un estilo de vida saludable…

Foto de wikipedia

Vía| 20minutos

Sabemos que la dieta mediterránea está llena de beneficios y que está caracterizada por su riqueza en grasas saludables, hidratos de carbono complejos, fibras, vitaminas y minerales, es decir, la mejor dieta para cuidar nuestra salud, pero no nuestro bolsillo.

Es lo que ha dicho un estudio de la Universidad de Navarra, que nos dice que los adultos que toman la dieta mediterránea gastan más dinero en alimentos, pero ganan más en salud ya que ahorran mucho en enfermedades.

Por otra parte quienes toman la dieta occidenal, que es rica en grasas saturadas, carnes rojas y azúcares, gastan menos dinero, pero son los que pueden tener más problemas en su salud.

Así que, tenemos dos opciones, una más costosa que la otra, pero aunque más costosa, más beneficios tiene para nuestra salud.

¿Cuál eliges tú?

Foto y Via Vitonica

Todas sabemos lo buena y saludable que es la dieta mediterránea y una de las cosas de esta dieta y es la siesta, aunque parece ser que ya no sólo queda en el mediterráneo esta costumbre.

Muchas personas no ven bien este hábito tan saludable, pero la verdad es que es muy bueno para la salud echar una siesta a media tarde ya que nos aporta grandes beneficios.

¿Cuáles son esos beneficios?

- Mejora la salud en general y la circulación sanguínea.

- Previene el agobio, la presión y el estrés.

- Favorece a la memoria y a los mecanismos de aprendizaje.

- Mejora el rendimiento por las tarde.

La siesta no es un sueño como el que hacemos por la noche, de varias horas, lo mejor es echarse una siesta de entre 10 minutos y una hora como máximo, ya que si dormimos más podemos desajustar nuestro horario normal de sueño.

Así que, ¿Te unes a la siesta?

Foto Vanitatis

La cocina mediterránea siempre ha dado prioridad en sus ingredientes a las hortalizas y verduras, mucho más que otras cocinas europeas. De ahí la importancia que se le da a su valor nutricional, reflejado en platos sanos, sabrosos e incluso bajo en calorías.

El gazpacho es uno de los ejemplos de cómo una receta constituída por verduras puede ser una forma fresca y saludable de cuidar la línea y la salud (lo más importante) en el verano. Hidrata, es nutritivo, y muy energético, pero ligero. Su alto contenido en vitaminas, fibra, sustancias antioxidantes y minerales, procedentes de sus verdes ingredientes ayudan a prevenir enfermedades crónicas y degenerativas.

Asimismo, el alto contenido de vitamina C, betacarotenos y folato, ayudan al organismo a protegerse  del cáncer. Concretamente el folato es ideal para las mujeres embarazadas, ya que ayuda al desarrollo del feto. Por otra parte, también regula los niveles de homocisteína en sangre, previniendo cualquier complicación de tipo cardiovascular.

Evidentemente, la fibra siempre es ideal para mejorar el estreñimiento, diabetes y obesidad, por eso que la dieta mediterránea es fantástica porque en su menú diario se incluye una ración de hortalizas y verduras, con su correspondiente gota de aceite de oliva, el complemento perfecto para cuidar nuestro corazón.

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Foto | Nataliegrahn