Ya lo comentábamos hace días: empezar el año quitándonos los kilos de más es una buena manera de estar en forma. Por eso, es muy recomendable comenzar una dieta sana y equilibrada, haciendo algo de ejercicio. Pero sí, siempre que nos ponemos a dieta, suele aparecer el hambre. Si es tu caso, no te preocupes, aquí van algunos consejos para mantener a raya la sensación de apetito:

• A la hora de comer, no hagas nada más, ni leer, ni ver la tele… Disfruta de la comida, simplemente.
• Come despacio. Esto ayudará a que tu cuerpo pueda controlar mejor la sensación de saciedad, evitando que comas más de la cuenta.
• No llenes demasiado el plato, pon solo lo que vas a comer.
• Come varias veces al día. No te saltes una comida a media mañana ni la merienda.Es buen momento para comer una pieza de fruta, un snack ligero… Este simple gesto cuida tu línea, ya que favorece el balance energético y te ayuda a llegar con menos hambre a las comidas principales.

¿Algún consejo más?

Foto de globedia

Como cada semana, la cocina de Salud Envidiable se abre para dar paso a una nueva receta, una receta para chuparse los dedos. Esta vez se trata de unas albóndigas hechas con espinacas, buenísimas.

Ingredientes

· 1 kilogramo de espinacas
· 3oo gramos de carne picada
· 1 huevo,
· queso rallado,
· aceite de oliva,
· pimienta,
· sal,
· nuez moscada

Elaboración

La elaboración de este plato es muy sencilla, ya que son pocos los pasos que debemos seguir para tener nuestras albóndigas de espinacas en el plato, así que atentas.

Lo primero que debemos hacer es hervir las espinacas, y una vez que estén hervidas las picaremos. Cuando hayamos hecho esto, añadiremos la carne picada, el huevo y el queso rallado, mezclándolo todo correctamente y sin dejar nada suelto. A continuación lo salpimentamos al gusto y nos podremos poner a hacer las pelotitas, pasándolas por pan rallado (o similar).

Una vez hechas, las freímos en la sartén (a fuego lento) y le añadimos la salsa que queramos (sobre todo para los niños).

Como podéis ver una receta muy sencilla y rápida, no se tarda casi nada en hacerla y os la recomiendo, sobre todo si os habéis propuesto comer menos comida basura o si los pequeños de la casa no miran las espinacas ni de lejos.

Ayer os hablé de algunas frutas diuréticas y hoy vamos a hacer unas exquisitas brochetas para desayunar y coger fuerza por la mañana, además de que nos ayudará a eliminar mucho líquido.

Ingredientes

- 1 manzana

- 1 naranja

- 1 trozo de sandía

- 1 trozo de melón

- unas cuantas cerezas

- fresas

- 1 mango

- 1 piña

Elaboración

Tendremos que coger todas las frutas y pelarlas para eliminar la molesta piel. Las frutas que no tengan piel no es necesario que las pelemos. Cuando tengamos todas las frutas peladas las tenemos que cortar en dados. En el caso de las fresas podemos cortarlas por la mitad simplemente. Las cerezas con deshuesarlas tendremos más que suficiente.

Cuando tengamos todas las frutas peladas, cortadas y deshuesadas sólo tenemos que ir ensartándolas en un palo para brochetas. Si acompañamos esta brocheta con un café con leche o un vaso de leche simplemente obtenemos un desayuno rico y variado.

Es cierto que el mango no es un tipo de fruta que podamos comprar en todas las épocas del año, pero no se puede negar que su sabor sea magnífico, ya que es un fruto tropical muy dulce que, además, resulta ser muy grande, por lo que es ideal para, por ejemplo, una cena. Con el mango podemos hacer algunas recetas curiosas para desayunar, cenar, etc…

Las propiedades del mango son muchas: es saciante, laxante, diurético y una gran fuente de vitamina C. Como es saciante y diurético, el mango suele incluirse en muchas dietas, ya que eliminar líquidos es mucho más fácil tras comer este tipo de frutas.

La única pega que puede tener el mango es el precio. No suele ser muy barato y, como ya apunté antes, tampoco suele verse en todas las épocas del año. Si queremos disfrutar del mango la mejor época es desde el mes de junio hasta el mes de agosto.

Ahora que estamos en pleno verano, nos preocupamos más por nuestra línea. Pero hay que reconocer que el sobrepeso es un problema que hay que valorar, no sólo por estética, sino también por una cuestión de salud.

Son muchas las personas que deciden someterse a dietas milagro, que no funcionan demasiado bien y que, en muchas ocasiones, son perjudiciales para la salud. Por eso, hay que tener en cuenta una alternativa: la dieta combinada con el balón intragástrico.

Es una solución mucho más efectiva, y no hay que olvidar que se trata de un tratamiento intervencionista no quirúrgico, es decir, que no requiere de una operación.

¿Cuándo es recomendable el balón intragástrico?

Cuando se quiere perder entre 15 y 30 kilos de una manera sana y progresiva, el balón intragástrico es una buena alternativa, que se puede aplicar a adolescentes, adultos y personas mayores. También puede ser un primer paso recomendable para personas con obesidad mórbida, como un paso previo antes de una operación.

¿Cómo se pone?

Para la implantación del balón intragástrico, no hace falta anestesia ni hay que estar ingresada en el hospital. Se coloca por vía endoscópica, y el balón, que es de silicona y está relleno de suero fisiológico, se queda en el estómago.

Con esto, se consigue una sensación de saciedad que ayuda a perder peso. Eso sí, no se recomienda tenerlo más de seis meses, momento en el que se retira de la misma manera.

¿Y después del balón?

Por supuesto, después de quitar el balón intragástrico, es importante estar seguido de cerca por un equipo médico, en el que habrá endocrinos, nutricionistas, psicólogos y especialistas en el aparato digestivo, que trabajan juntos para ayudar a que los logros conseguidos duren y se mantengan en el tiempo.

Te aconsejamos que no te pierdas este vídeo, para que no tengas dudas…

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Ya hemos comentado en muchas ocasiones que la cocina sin salsas, sin grasas y demás es ideal para mantener la línea y para estar sanos y en forma. Pero lo cierto es que en ocasiones, podemos tener el problema de que la comida nos parezca sosa.

Y más, si quitamos la sal, para mejorar los problemas de retención de líquidos y tensión arterial.

Pero hay una solución estupenda para evitar este tipo de problemas: las especias. La pimienta, el cilantro, la canela, la nuez moscada… son ideales para agregar a tus platos y darles el toque de sabor necesario.

Seguro que en cuanto encuentres las que te gustan, se convertirán en el complemento ideal de todos tus platos: carnes, pescados, arroces… Y además, buenas para la salud

Foto de Recetas de cocina

Sigamos la dieta que sigamos, lo fundamental es beber mucha agua durante todo el día, cosa a la que no se suele hacer mucho caso, aún sabiendo la importancia que tiene en nuestra vida esta bebida.

El caso es que se ha publicado un artículo científico en el Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism que demuestra que el agua podría ayudar a perder peso. Los científicos que lo llevaron a cabo son de Alemania y afirman que el consumo de agua acelera el metabolismo, sobre todo si el agua que ingerimos es fría, ya que el cuerpo tiene que transformar la temperatura de ese agua. El estudio se realizó con 7 mujeres y 7 hombres sanos y sin sobrepeso.

Depués de beber alrededor de medio litro de agua el metabolismo se incremento un 30% pasados los 10 minutos, llegando a alcanzar una duración de 30 a 40 minutos. El incremento de la tasa metabólica fue diferente en hombres que en mujeres, ya que en el sexo masculino fueron en su mayor parte las grasas las que se oxidaron con ese incremento de la tasa metabólica, mientras que en el caso de las mujeres fue por medio de la degradación de hidratos de carbono.

Así que chicas, aunque aún faltan algunos estudios más en profundidad del tema, el agua, definitivamente, nos ayuda a adelgazar.

Foto || Flickr

Pues sí, como lo oyes. A lo mejor estás pensando que todas las calorías engordan exactamente igual, pero según apunta un reciente estudio que se ha realizado en el departamento de Ciencias de la Alimentación, Fisiología y Toxicología de la Universidad de Navarra, parece que no es así.

Parece ser que para llegar a esta conclusión, se analizaron dos dietas con las mismas calorías, pero con distinta cantidad de aportes en grasas e hidratos de carbono. Así que está claro que el aumento de peso no solo tiene que ver con la cantidad de calorías, sino también con el tipo.

Uno de los responsables del estudio explica que esto ”se debe a cambios en nuestras células, es decir, a cambios provocados por la dieta en nuestros genes a través de un proceso que llamamos metilación“.

Al parecer, ” no es igual ingerir 2.000 Kcal. con preponderancia de hidratos de carbono que hacerlo con una dieta más grasa”.

Vía| 20minutos

Foto de dietas

No me gustan las dietas y en la mayoría de los casos estoy en contra, ya que me parece mucho más sano seguir una alimentación saludable durante toda la vida que estar 5 o 6 meses a dieta, pero claro, eso ya es cuestión de gustos. Pero ese no es el tema de hoy, si no esta imagen, que me ha resultado bastante graciosa. En la imagen podemos ver a un hombre comiendo en el conocido restaurante de comida rápida McDonald después de 5 días de dieta.

La imagen hace referencia a que en la dieta se restringen muchísimas cosas que antes no, por lo que al quinto día el ansia le puede a muchas personas (según la imagen al 99%) y no pueden evitar ir a un sitio de comida rápida y comer demasiado. Esto promueve la alimentación sana todos los días.

En definitiva, un dibujo que tiene mucha razón, así que cuida tu salud y si estás a dieta no te dejes llevar por los impulsos.

Imagen || wulffmorgenthaler

El tema de las dietas trae de cabeza mucha gente (y no solo mujeres). Pero es que además, un asunto como la dieta puede traerte algún que otro problema con tu pareja, Y no lo digo por la irritabilidad o los cambios de humor que suelen ir asociados a la dieta…

Es que según revela una encuesta, el 42% de los españoles acabaría rompiendo con su pareja si esta les exigiese ponerse a dieta.

FriendScout24 ha realizado este estudio, ‘Kilos de más, ¿un conflicto de pareja?’, en el que hemos podido ver datos como este: el 63% de los encuestados estarían dispuestos a recuperar la línea a toda costa para gustar a su pareja.

Pero de que nos lo exijan, nada. Y es que para siete de cada diez personas hacer dieta, con sus consecuencias, no tiene por qué conllevar una ruptura (en esto, la infidelidad o a la pérdida de confianza son motivos mucho más graves).

Vamos, que si una dieta acaba con la relación, es que esta no estaba lo suficientemente asentada.  Aunque bueno, el 42,3% de los internautas cree que su pareja está de maravilla, y el 30,7% cree que su pareja, aunque podría perder algún kilito, está muy  ’sexy’.

Y nada, que el 80,7% aconsejaría a su pareja una dieta pero no por estética, sino por salud. Y es más, el 100% hasta compartiría la dieta para ayudarle.

Foto de xhnoe

Ya llevamos varios días hablando de lo poco beneficioso que es ponerse a dieta esperando perder muchos kilos en muy poco tiempo, y siguiendo modas como la de la dieta del potito.

Pero este original plato diseñado por Rui Pereira y Hafsteinn Juliusson es una muy buena solución a la hora de ponerse a dieta, ya que lleva un dibujo con el porcentaje de todo lo que debes comer.

Hay tres modelos de platos diferentes, según el tipo de dieta que quiera llevar cada uno, y en todos se indica la cantidad de carne, pescado y verduras que hay que comer.

Al darle la vuelta al plato, encontrarás una leyenda en la que se indica qué comida corresponde a cada color y el porcentaje. El único problema es que aún falta tiempo para que se empiecen a vender…

Vía| 20minutos

Algo que queremos hacer todas (y que no todas los siguen) es comer sano, que es lo mejor para nuestra salud ya que así no nos tendríamos que poner a hacer dietas. Bueno, pues hoy os voy a dar cuatro ideitas para cocinar un poco más sano y así lograr un dieta equilibrada y muy saludable.

· Retirar la grasa que veas. Muchas veces, cuando voy a hacer filetes siempre veo algo de grasa en él, así que lo que hago es quitarla, algo muy fácil y que nos ayuda a retirar grasas de nuestro organiso.

· Menos frituras. Esto estoy harta de decirlo, cuanto menos frituras mejor, ya que si cocinamos con otro método como al horno o al vapor perderemos menos nutrientes y además nos ahorraremos muchas calorías.

· Reemplazar. Con esto me refiero a reemplazar alimentos como la nata o la mantequilla por yogur natural, queso bajo en grasa o aceite de oliva, ya que las primeras son ricas en grasas saturadas, algo que no queremos para nuestro organismo.

· Más fibra. Añade vegetales o legumbres, todo lo que tenga fibra está aceptado en la comida, ya que, además de ser muy saludable, nos sacia mucho más.

Así que, sigue mis consejos para una dieta más saludable, unos consejos muy fáciles.

Vía || Vitonica

Muchas veces nos ponemos a dieta, nos pasamos horas en el gimnasio… y al final, lo acabamos dejando. Y es que esos grandes cambios no son la mejor solución a la hora de adelgazar.

Para hacerlo de forma saludable y efectiva (aunque no tan rápida como las dietas “milagro”) hay que reducir en unas 100 el número de calorías y aumentar en unos 2000 el número de pasos que damos al día.

Son los pequeños cambios los que nos van a permitir obtener mejores resultados. ¿Y cómo quitarse 100 calorías?

Por ejemplo: quitar la mayonesa del sandwich, poner menos queso en la pizza, cambiar algunos de los ingredientes por verduras, pasar de los refrescos con gas…

Además caminar 2000 pasos más, lo que viene siendo unos quince minutos, es otra de las formas de bajar de peso. Bájate una parada antes del autobús, baja el perro…

Hay muchas formas de hacer más ejercicio sin prácticamente enterarte. Pero recuerda que una de las claves fundamentales es hacer cambios que puedas mantener en el tiempo.

Vía| 20minutos

Foto de estrategias

Todos somos concientes de cuanto el estrés puede afectar nuestro organismo, provocando procesos de oxidación y en muchos casos desequilibrios en nuestro metabolismo, lo que se traduce por lo general en un aumento de peso.

Para solucionar este problema se debe tratar la causa y además agregar antioxidantes.

Esta dieta que les propongo tiene una  duración de dos días y es sólo una parte de las medidas que se deben tomar para poder neutralizar la acción negativa que provoca en nuestro organismo el estrés.

Día 1

• Desayuno
  Zumo de naranja o de uva
  1 yogurt con fruta fresca
  1 tostada de pan integral con queso 
  1 infusión (té, o café descafeinado)
• Almuerzo
  Ensalada de verduras de hoja verde
  Pescado con salsa de tomate natural
  Ensalada de frutas
  Té de tilo
  A media tarde
  1 vaso de leche semidesnatada , o un yogur
• Cena
  Arroz integral con mariscos, pescados y verduras
  Ensalada de frutas
  Té de tilo y menta.

Día 2

• Desayuno:
  Zumo de naranja
  1 kiwi
  1 tostada de pan integral con dulce (mermelada) de frutas
   1 infusión con leche semidesnatada  (té, o café descafeinado)
• Almuerzo
  Ensalada de lechuga, aguacate (palta) y endivias, o zanahoria condimentada a su gusto
  Arroz integral con pimientos verdes, tuna (atún)
  Ensalada de frutas frescas
• A media tarde
   1 vaso de leche semidesnatada, o un yogur
• Cena
  Espárragos, brócoli, col y alcachofa, con jugo de limón
  Sardinas frescas, u otro pescado al horno con pimientos
  Ensalada de frutas
  Té de tilo

Es aconsejable tomarse su tiempo para realizar las comidas, masticar bien cada bocado, beber como mínimo dos litros de agua diarios.

También,  es conveniente ingerir algún tipo de suplemento como por ejemplo Vitamina E Natural, que ayudará con esta dieta contra el estrés.

Vía Adelgazar Facil
Foto SXC

Los dietistas dicen que el problema del sobrepeso se debe al picoteo que realizamos durante el día, entrecomidas, y tiene razón si se picotea dulces, pero también hay una manera de picotear sanamente que te voy a enseñar aquí.

Hay que evitar el café o el té, ya que, aunque no aportan calorías, si te piden algo más, algo para acompañarlos, por lo que al final picaremos con dulces para saciar nuestra hambre, así que lo mejor es sustituirlo por un batido o zumo que, aunque nos aportan más calorías, nos sacian más.

La fruta es un gran aliado en el picoteo ya que sacia mucho y es muy sana, así que una manzana, pera o naranja son perfectas para estos picoteos entrecomidas.

Otra opción que tenemos son las galletas o los yogures, ya que tienen las calorías suficientes para saciar nuestro apetito, pero no para sobrepasar nuestro consumo de calorías diario.

También, como bien sabes, tienes que hacer deporte por lo menos 3 veces a la semana, es lo mejor para una dieta saludable.

Foto y Via Vitónica