Seguro que en muchas ocasiones has escuchado hablar de los beneficios que tiene la fibra en la dieta, que no son pocos para vivir mejor. La verdad es que incluir la fibra en nuestra alimentación es muy importante y no solo porque mejora el tránsito intestinal.

Además, hay menos posibilidades de morir de enfermedades cardiovasculares, infecciosas y respiratorias si consumes fibra. Y es más, he leído que tomar fibra en tu dieta, supone un “menor riesgo de mortalidad de cualquier tipo durante nueve años”.

Vamos, que yo creo que merece la pena comer fibra, ¿verdad? Mejora los niveles de azúcar, reduce el colesterol, baja la tensión…

En fin, que merece la pena que hagas un esfuerzo por incluirla en tu dieta diaria. De hecho, según se indica en las guías dietéticas estadounidenses, lo recomendado es un consumo frecuente de frutas, vegetales y cereales integrales y además, incluir 14 gramos por 1.000 calorías de fibra dietética.

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Una de los “inconvenientes” del verano es que al movernos tanto nuestros biorritmos naturales cambian muchísimo, ya que nuestros horarios son totalmente distintos de los habituales. Estos viajes, movimientos…, como queráis llamarlo, es lo que provoca el estreñimiento, por eso es muy importante saber como alimentarnos, sin duda uno de los elementos clave es la fibra.

La fibra nos ayuda a eliminar del organismo las toxinas que nos producen un malestar, al igual que también nos ayuda a digerir las grasas, por lo que el organismo las asimila mejor. Por ello es muy importante que consumamos alimentos que contengan fibra, ya que, no sólo nos ayuda en ese sentido, sino que también podemos prevenir algunos tipos de cáncer, como por ejemplo el de colón.

Así que en estas vacaciones no te olvides de los cereales integrales, los frutos secos, las legumbres, las frutas frescas y las verduras, son muy importantes en nuestra alimentación básica.

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Así no se preocupen si la gente les dice “te engañan con lo de las palmeras integrales”, ya que sí es verdad que tiene muchos beneficios gracias a su aporte de fibra. Por tanto, recapitulemos:

- Los productos integrales no adelgazan, pero sí ayudan en los regímenes alimenticios, ya que la fibra tiene un alto poder saciante.

- Las palmeras integrales están deliciosas, y son fantásticas para el desayuno, ya que ayudan a controlar el hambre hasta el almuerzo.

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¿Por qué es bueno comer más fibra? Pues porque es fundamental en cualquier dieta equilibrada, nos ayuda a prevenir enfermedades, previene el estreñimiento y nos ayuda a controlar el peso, en definitiva nos hace sentirnos mejor porque nos sacia y evita los ataques compulsivos de hambre.

La podemos encontrar en las legumbres, la fruta, los cereales y las hortalizas y aumentar su consumo es muy fácil. Aquí van unas recomendaciones muy sencillas que te pueden ayudar en tu día a día.

. Desayuno: cada mañana para cargar las pilas toma un delicioso y vitamínico zumo de naranja. Después puedes elegir entre una fuente de cereales integrales (ahora incorporan frutas e incluso chocolate que los vuelven deliciosos) o dos tostadas de pan integral con un poco de aceite y tomate natural triturado (en muchos supermercados ya lo vende preparado).

. Tentempié: a media mañana o media tarde conviértete en adicta a la fruta, una manzana, por ejemplo, te saciará y será muy beneficiosa. También puedes comer barritas de cereales.

. En la comida y la cena elige verduras o ensaladas porque, además, ahora que llega el buen tiempo es lo que más apetece. Elige los ingredientes que más te guste (lechugas variadas, patatas cocidas, soja, bonito, zanahoria, tomates, maíz…) mézclalos y ¡a comer!

Ya ves que es muy fácil aumentar el consumo de fibra, ahora solo falta que te pongas a ello.

Si tienes el colesterol un poco alto y el médico te ha dicho que te cuides un poco más pero que no es muy grave, hoy os traigo un truco muy sencillo para bajar el nivel de colesterol en tu cuerpo y no suba más, lo que no es nada bueno para la salud.

Como ya os he dicho es muy sencillo, ya que tan sólo hay que aumentar el consumo de fibra, porque te puede ayudar a bajar hasta un 10% del colesterol, ya que se reduce el LDL (colesterol malo). Así que tendrás que consumir alimentos como los cereales integrales, frutas sin pelar, semillas, legumbres y verduras dado que son los alimentos más ricos en fibra.

La fibra no se digiere, sino que se expulsa del organismo entera, pero por el camino va arrastrando algunas sustancias, en las que se incluye el colesterol que quieres eliminar, por eso se reduce los niveles si tomas más fibra. También es recomendable hacer ejercicio, ya que también ayuda a bajarlo.

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Según indica un estudio de la  Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche, los subproductos derivados de la chufa de Valencia contienen una gran cantidad de fibra, incluso más que la avena o el kiwi.

Este alto contenido en fibra insoluble los convierte en perfectos a la hora de prevenir determinadas enfermedades que pueden ser muy graves. 

Y es que gracias a la fibra que contiene, facilita que el tracto digestivo funcione adecuadamente, y además contribuye también a la prevención de desórdenes de la función intestinal. Y lo más importante, este está relacionado con que disminuye la posibilidad  de desarrollar determinadas enfermedades como el cáncer de colon.

Así qye ya sabes… ¡convierte a la chufa en uno de tus alimentos habituales! ¿Habías imaginado que tenía tantas propiedades beneficiosas?

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Los beneficios de la fibra son conocidos por todos. Sin embargo, en nuestro país el consumo medio de fibra por persona es inferior a lo recomendable.

Al comer fibra, perdemos más tiempo en la masticación, lo que produce que se genere más saliva. De esta forma, es más difícil que se forme placa bacteriana. Esto ayuda a la prevención de la formación de caries.
Con el aumento del tiempo de permanencia en la boca, se consigue además estimular la secreción gástrica. Esto hace que aumente la sensación de saciedad. Cuando las fibras llegan al estómago, forman unos geles que retardan la digestión y también la evacuación de los alimentos, lo que contribuye a la sensación de saciedad.

Ya en el intestino, la presencia de fibra sirve para acelerar y regular el tránsito intestinal, aumentando el volumen fecal.

El consumo de alimentos con fibra es fundamental a la hora de llevar una dieta sana y equilibrada: es muy útil para prevenir la obesidad, el cáncer de colon, ayuda a tratar la diverticulosis y la diabetes…

En fin, todo ventajas.

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Puede parecer una tontería, pero lo cierto es que es un problema que afecta a uno de cada cinco españoles: se trata del estreñimiento.
Por lo general, las mujeres lo padecen más que los hombres (un 28,5% frente a un 10,4%).

Las causas de este problema son muy variadas: por una parte el ritmo de vida y las prisas; por otra, la alimentación, que no es lo suficientemente abundante en agua y fibras; la falta de ejercicio…

Con la edad, este problema suele ir en aumento. De hecho, las cifras indican que lo sufren alrededor de un 24, 6% de las personas mayores de 60 años, frente a un 18,3% de los menores de 30.

El estreñimiento se puede prevenir, pero el problema es que gran parte de la población, un 80%, no tiene los hábitos alimentarios adecuados. Consumen menos fibra de la recomendada, incluso hay mucha gente que no consume nada.

Más o menos, se consumen alrededor de 18,8 gramos diarios, una cantidad baja, pero que al menos es más elevada que en otros países de Europa, donde se consume entre 15 y 20 gramos al día.

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Una de las frutas que más podemos ver en este tiempo en los supermercados y en las fruterías son las mandarinas y este tipo de cítricos.

Además de que están buenísimas, son una fuente de vitaminas importante: si te tomas cuatro mandarinas al día, estarás cubriendo tus necesidades de vitamina C.

Las clementinas, uno de los cuatro tipos de mandarina, abren la temporada. Es una fruta híbrida, cultivada a través de dos clases de cítricos, la mandarina y la naranja amarga, de ahí la mezcla de su sabor agrio y dulce a la vez.

Una de sus principales virtudes es que aportas gran cantidad de vitamina C, por lo que es un elemento fundamental para combatir el frío y los resfriados (tan propios de esta época del año.
Las embarazadas, los fumadores, los lactantes y los diabéticos son los grupos que más se benefician de su consumo.

Además, es un antioxidante, con lo que puede ayudar a prevenir enfermedades degenerativas; y tiene un alto contenido en calcio, con lo que ayuda a fortalecer los huesos y los dientes.

Y por si esto era poco… las clementinas poseen además altos niveles de fibra que pueden evitar enfermedades cardiovasculares, estreñimiento y obesidad; y dan sensación de saciedad. ¡Un gran aliado en tus dietas!

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Hemos oído miles de veces lo importante que es beber agua, unos dos litros, para estar guapa y sana.  De hecho, las celebrities no se despegan de la botella (de agua, claro): se decía que Kim Basinger la utilizaba para lavarse el pelo y que Julia Roberts usaba agua embotellada para lavarse.

No hace falta tanto, pero sí que bebas agua.

El cuerpo necesita una media de dos a tres litros de agua al día, aunque hay que tener en cuenta que a través de los alimentos, sobretodo de las frutas y las verduras, de refrescos… ingerimos agua.

Algunos expertos indican que lo ideal es consumir unos doce vasos de agua al día, aunque hay que tener en cuenta muchos factores.

Y el esfuerzo vale la pena, porque los beneficios son muchos: tu piel estará más sana e hidratada, y te ayudará a depurar tu organismo, ya que a través de ella eliminamos los deshechos de nuestro cuerpo.

Además, si tomas fibra, el agua es el complemento ideal, ya que la fibra sin agua no ería tan eficaz. el agua ayuda a aumentar su volumen y a mejorar su eliminación.

Así que ya sabes, prepárate una botella y empieza a contar vasos… ¡que sean más o menos doce!

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Cuántas contradicciones se oyen siempre sobre el pan. Especialmente cuando estamos a dieta para adelgazar, todo el mundo nos dice que debemos eliminar el pan porque es lo que más engorda. Pues bien, he leído en 20minutos que el pan es básico en cualquier dieta sana y equilibrada. No puede faltar en nuestra alimentación porque aporta hidratos de carbono, como todas las mujeres sabemos, y además fibra, proteínas, vitaminas y minerales. Pero lo que es mejor, ¡no engorda! Por si fuera poco, tiene además un efecto saciante que hace que no tengamos tanto apetito para comer otros alimentos, que quizás sí engorden y no aporten tanta salud como el pan. ¿Eres de las mías, de las adictas al pan?

Fuente de la imagen: lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com

Fuentes mencionadas:

20minutos.es