El jengibre, otra fuente de potasio

Parece ser que últimamente estamos descubriendo muchísimas fuentes de potasio. Hace poco fue la Chirimoya, hoy es el jengibre, a pesar de ser una raíz a la que muchos no prestan atención. El jengibre fresco posee alrededor de unos 410 mg de potasio por cada 100 gramos. En cambio, el jengibre en polvo (que ya está seco), posee 1.50 gramos de potasio por cada 100 gramos, lo cual cambia bastante. Su sabor, como todos sabréis, es una ... Leer más