Hoy voy a dedicar el post a una técnica culinaria, la cocción por microondas.
Lo primero que debemos saber es para que se utiliza y aquí lo vais a descubrir. A través del microondas podemos descongelar en minutos los alimentos congelados. También podemos recalentar los platos que se han quedado fríos o que hemos guardado en la nevera. A su vez, podemos cocer alimentos ricos en agua de dimensiones reducidas y poco espesor.
Los microondas emiten ondas electomagnéticas dentro y actúan sobre las moléculas del agua que contienen los alimentos.
Otra cosa importante que hay que tener en cuenta es que los utensilios que utilicemos en el microondas no deben ser metálicos, ya que el metal y que las ollas de barro impiden la cocción de los alimentos.
Debemos tener cuidado al calentar los biberones o potitos de los pequeños, ya que el frasco puede estar frío y la comida ardiento, por lo que el niño se quemará, cosa que no nos gustaría.
Foto Blancogris
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