Los celíacos están de para bienes con esta exquisita receta de trufas con cacao, creada especialmente para que se deleite en la noche de Navidad y saborearlas después de la cena.
Son fáciles y rápidas de hacer incorporando alimentos permitidos como el chocolate apto para celíacos, libres de gluten.
Ingredientes:
Chocolate apto para celíacos 125 grs.
Nueces 150 grs.
Azúcar impalpable 50 grs.
Mantequilla blanda 30 grs.
Cacao amargo, cantidad necesaria
Preparación:
Rallar el chocolate y procesarlo con las nueces, el azúcar impalpable y la mantequilla blanda.
Llevar la preparación al refrigerador hasta que se encuentren bien frías.
Retirarlas y moldear pequeñas esferas.
Pasarlas por el cacao amargo y colocarlas en pirotines.
Luego acomodarlas en una fuente y para enfriar llevarlas nuevamente al refrigerador hasta el momento de servir.
Vía y Foto Celíacos
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