Verduras al vapor con soja

Te proponemos una receta muy sana, con el aporte de vitaminas que dan las verduras, y nada de grasa (ya que están cocinadas al vapor). Además, seguro que te resulta muy sabrosa…

Necesitarás:

• 1/2 coliflor
• 1/2 brécol
• 2 zanahorias
• 8 patatitas

Para hacer el aliño (ya te hemos dicho que te iba a resultar sabrosa):

• 2 cucharadas soperas de salsa de soja
• 1 cucharada sopera de zumo de limón
• 1 cucharada sopera de aceite de sésamo
• 1/2 cucharada pequeña de azúcar moreno
• 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen

¿Cómo se hace?

Corta las patatas y las hortalizas, y hazlas al vapor junto con las flores del brécol y la coliflor. Cuando estén tiernas, sácalas y prepara el aliño nmezclando los ingredientes que te hemos indicado.

Aliña las verduras y… ¡listo para comer! No me negarás que es una receta sencilla. Y en cuanto la pruebes, verás como es además deliciosa.

Foto y Vía Hola