La última moda en dietas de famosos se llama 16/8 y consiste en concentrar todas las comidas del día en 8 horas. Una técnica que han popularizado algunos famosos y que también es conocida como el "ayuno intermitente".
Pero, ¿de qué se trata? La dieta consiste en ingerir toda la comida del día en ocho horas y ayunar las 16 restantes. Claro está que sí podemos beber agua durante todo el día. Recomiendan que las mejores horas para no comer son de las 20 horas al mediodía del día siguiente.
¿Qué beneficios tiene? La técnica hace que el páncreas regenere las células que regulan en el azúcar, por lo que podría ser muy beneficiosa para los diabéticos. También los expertos apuntan que la dieta es eficaz para aquellos que quieren fortalecer sus músculos sin acumular grasa.
El actor Hugh Jackman es uno de los famosos que practica la dieta 16/8. Se ha mostrado contento con ella ya que necesita adelgazar y ponerse en forma para un papel.
Para entender mejor el éxito de esta dieta, se debe saber que el cuerpo se encuentra en estado de alimentación mientras realiza la digestión. Durante este proceso nos e quema grasa y el nivel de insulina es muy alto. Una vez acabado este proceso, se pasa a la fase ‘post-absorción’, que dura unas doce horas después de la última comida y que el cuerpo entra en ayunas. En este momento el nivel de insulina es bajo, por lo que es mucho más fácil quemar grasa.