La dieta vegana es una de las que mayor auge está experimentando, muchos son los omnívoros y vegetarianos que optan por eliminar cualquier rastro de origen animal en su alimentación por motivos de...
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Los nutricionistas siempre están diciendo cómo debemos comer y qué alimentos son los mejores para mejorar el rendimiento físico o para ciertos aspectos de la salud pero ¿cómo come realmente...
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Uno de los ingredientes que siempre ha estado ahí pero que no terminaba nunca de sacar la cabeza es el tofu, alimento fundamental en las dietas vegetarianas y en la comida japonesa por ejemplo que...
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Estar a dieta no significa saltarse una comida tan importante como la cena. Hay muchos alimentos adecuados para tomar por la noche. El qué se toma no tiene sentido si no va acompañado de una dosis...
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Las vitaminas son nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. En su gran mayoría no podemos sintetizarlas por nosotros mismos, por lo que la única forma de mantener...
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Seguro que llegas a casa del gimnasio o del trabajo con un hambre atroz y coges lo primero que ves en la despensa. Después piensas en las calorías que has ingerido y te arrepientes, aunque solo sea...
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El fenómeno del gluten solo es comparable al de la lactosa. Ambos protagonistas de guerras y debates alimenticios que están a punto de sustituir las conversaciones sobre política y fútbol de los...
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La pirámide alimenticia recoge la clasificación de los alimentos como base de una dieta equilibrada. Esta pirámide constituye una guía que nos sirve para aprender a escoger los alimentos que...
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Cuando el esfínter esofágico inferior tiene un funcionamiento inadecuado, ya sea porque se altere de alguna forma o tenga una excesiva relajación, nos provoca el desagradable reflujo...
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Nuevos entrenamientos, dietas mejoradas, superalimentos, estudios que acaban con antiguos mitos… El deporte, la actividad física y la nutrición está acostumbrada a vivir en un constante cambio....
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